¿Qué comidas hacen buen match con la chía?

La chía es una semilla que es originaria de Centroamérica, particularmente de Nicaragua, Guatemala y algunas regiones de México. Es un complemento dietético y alimento por sí mismo, aporta una gran cantidad de ácidos grasos, Omega 3, manganeso, magnesio, cobre y zinc, convirtiéndola en un estupendo combustible para las articulaciones y los huesos.  Aunado a todo esto, no contiene gluten y es una potente fuente de fibra.

Hay muchas formas para poder disfrutar de los beneficios de esta gran semilla, a continuación, te presentamos algunas opciones de comida donde puedes incorporar chía:

Primero que nada, puedes poner a remojar las semillas por 15 minutos para hidratarlas y que absorban el líquido. Aunque también se pueden consumir sin remojar. 

  • Añade una cucharada sopera de chía orgánica a tu café o tu yogur. 
  • Prepara la ya clásica agua con chía. Mezcla el agua con las semillas, los limones y el azúcar.
  • Puedes preparar gelatina mezclando algunas frutas cortadas o machacadas con dos cucharadas soperas de chía orgánica
  • Añade dos cucharadas soperas a tus ensaladas frías.
  • Realiza unos deliciosos licuados de fruta con leche y agrégales una cucharada sopera de chía orgánica
  • De igual forma puedes preparar algunas paletas congeladas de frutas, con leche y chía orgánica.
  • Las galletas también son una excelente opción para acompañarse con chía, puedes preparar tus galletas como normalmente sueles hacerlas y agrega dos cucharadas soperas de chía orgánica.

Ahora que conoces todas estas opciones de comida a las que puedes agregarle chía, no existe pretexto para no comenzar a cuidarte y disfrutar de todos sus beneficios. 

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Fuente: animalgourmet.com, plataforma.com 

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